大多數(shù)人都愛(ài)吃水果，特別是在針對(duì)某些不常常外出的人而言，更加是喜好一下子大批量購(gòu)入，但是由于儲(chǔ)存方式不正確，許多新鮮水果非常容易就壞掉了。實(shí)際上，許多新鮮水果儲(chǔ)存全是有方法的。例如某些新鮮的熱帶水果不適合放到便利店冷柜，實(shí)際讓我們就一塊去認(rèn)識(shí)一下吧。

    放置新鮮水果的關(guān)鍵就是說(shuō)要減少其光合作用、蒸散作用和乙烯的形成，并留意微生物菌種的生長(zhǎng)。有一些新鮮水果就不宜放到便利店冷柜，例如香蕉、芒果等許多新鮮的熱帶水果不可以放冷柜，不然會(huì)加速霉變，這種新鮮水果放到遮光蔭涼的位置就可以。

    須要留意的是，尚無(wú)爛熟、沒(méi)法立刻服用的新鮮水果也不必立刻冷藏，不然會(huì)轉(zhuǎn)變成俗名“啞巴”的壯態(tài)，即新鮮水果會(huì)由于低溫寒害而不斷處在未成熟壯態(tài)，即便挪到室內(nèi)溫度，也飛快就會(huì)腐壞。而大部分暖溫帶新鮮水果的確是須要冷藏的，例如蘋(píng)果、梨、櫻桃等。

    買(mǎi)回來(lái)的新鮮水果假如是發(fā)涼的應(yīng)當(dāng)盡快放便利店冷柜，假如是在常溫狀態(tài)購(gòu)入的，則等散熱、新鮮水果成熟完善了再冷藏。放到冷柜的新鮮水果最好是以包裝袋包裝，有益于提升冷藏實(shí)際效果。