中奧冷柜表示，對(duì)于水果蔬菜店來(lái)說(shuō)，水果保鮮柜可以說(shuō)是必不可少的，它不僅可以讓水果保持新鮮，也能為顧客選購(gòu)水果提供許多方便。在水果保鮮柜里面保存的時(shí)候只要溫度不是太低的話，注意防止水果的凍壞，所以我們就可以把水果放到冷藏柜里面的冷藏室里面進(jìn)行低溫的冷藏。那么同時(shí)的也可以對(duì)空氣中的氧氣進(jìn)行抽取，如果增加了二氧化碳的含量的話，也是可以對(duì)水果保鮮柜的腐爛程度有所減少的，因?yàn)樗M(jìn)行有氧呼吸就會(huì)減弱。

還有就是水果因?yàn)樽陨淼脑蚨鴮?dǎo)致腐爛。那么這樣的原因的話其實(shí)主要是水果的種類(lèi)的不同而導(dǎo)致的，不同的水果的呼吸差異的程度也不一樣，一般類(lèi)似于蘋(píng)果這樣的漿果類(lèi)的水果的呼吸要比橘子和果仁之類(lèi)的水果的呼吸作用要大，早熟品種的呼吸強(qiáng)度大于晚熟品種。

如果因?yàn)樵谕庠诘囊蛩氐脑挄?huì)影響到水果的外在，還有就是這樣的外在因素包括濕度和溫度以及光照，那么其實(shí)這些都和水果保鮮柜有關(guān)系。如果我們把水果放在質(zhì)量相對(duì)較好的冷藏柜里面的話，而且還有著充足的濕度，并且溫度也很適合的話，冷藏柜內(nèi)的燈管散發(fā)著柔和的光，這樣的話就對(duì)水果的冷藏有很好的效應(yīng)。那么在低溫的狀態(tài)下能夠延長(zhǎng)水果的保存，從而延長(zhǎng)生命。